Tiramisu, Baklava, Apfelstrudel und Schwarzwälder Kirschtorte sind köstlich und weltbekannt – doch wie wäre es einmal mit Pistazienkeksen, Mochi oder Dattelmilchreis? Jedes Land hat seine

Weizenbrot macht dick und ist ungesund. Diese negative Eigenschaft wird dem Weizenbrot allgemein zugesprochen. Dagegen genießt das Roggenbrot einen guten Ruf. Doch wie gesund ist

Frische Semmeln, ein kleines Gebäck zwischendurch oder das Stück Kuchen zum Kaffee: All diese Leckereien müssen wir heute nicht mehr selbst herstellen, denn diese Arbeit

Weihnachtszeit ohne Plätzchenduft wäre vermutlich wie ein Weihnachtsbaum ohne Schmuck. Durchströmt der Duft von Keksen die Backstube, wissen wir, dass Weihnachten naht. Zu den beliebtesten

Woher kommt die Torte – eine kleine Zeitreise Der Begriff Torte stammt ursprünglich vom altdeutschen Wort „Tortulla“ ab. Dieses ist zurückzuführen auf das lateinische Wort

Sankt Paul im Lavanttal in Kärnten kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Sie reicht zurück bis in die Römerzeit. Die Anfänge von St. Paul im

Als „Institution besonderer Art, die mit keiner ähnlichen der Welt zu vergleichen ist“, hat der bekannte österreichische Schriftsteller Stefan Zweig einst das Kaffeehaus beschrieben. In der Tat: Hier herrscht eine ganz

Das Lavanttal – das idyllische Paradies im Osten Kärntens. Fernab vom Massentourismus kann man hier richtig Abschalten, die Seele baumeln lassen und die Natur in ihren

Zu einem guten Start in den Tag darf bei vielen der morgendliche Kaffee auf dem Tisch nicht fehlen. Ein Vormittag in der Arbeit ohne Kaffee? Für viele undenkbar.   So unterschiedlich die verschiedenen

Brot gehört zu den wertvollsten Lebensmitteln. Hierzulande steht es für Tradition und Ursprünglichkeit. Nicht nur die Herstellung vielfältiger Sorten ist für Bäckereien eine tägliche Herausforderung,